Mercredi 23 Mars 2011
L'arbousier commun
"Arbutus unedo"
appelé aussi "arbre à fraises"
de la famille des Ericaceae
Merci à Septsup pour les photos voir son blog ici link
| Souvenir d'enfance Lorsque mon père allait aux champignons, à l'automne, Il nous ramenait souvent une branche avec des arbouses C'était à qui aurait la meilleure, ni trop mûre, ni trop verte |
| L'arbousier est un arbuste ou petit arbre fruitier, rustique (jusqu'à -15°) s'il est bien protégé les premières années, pour qu'il s'acclimate au froid
au feuillage persistant riche en tanins
de croissance lente mais qui peut atteindre 15 m de haut
qui pousse dans le midi de la France ainsi que sur la côte atlantique, jusqu'en bretagne |  |
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Merci à Francis pour la photo voir ses photos chez flick "6franc6" | Floraison
blanc-verdâtre blanc ou blanc rosé selon la variété
en forme de clochettes
formant souvent des grappes en septembre/octobre
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| En même temps que les fruits de la saison d'avant qui mettent un an pour arriver à maturité
Il est fréquent de voir sur le même rameau des fleurs de l'année et des fruits mûrs, nés des fleurs de l'année précédente |  |
Le fruit "arbouse" rouge-orange à maturité est une baie charnue, sphérique,
à la peau rugueuse couverte de petites pointes conique
ne pas confondre avec la fraise chinoise "myrica rubra"
très similaire mais qui possède un noyau
C'est un fruit comestible "riche en vitamine C" sans goût très prononcé, qui est mûr en hiver et qui peut être consommé cru. Sa chair est molle, un peu farineuse, acidulée et sucrée et contient de nombreux petits pépins
ATTENTION "consommé cru en trop grande quantité",
il possède une très légère toxicité et peut induire des coliques bénignes
Il est aussi utilisé pour la confection de confitures et de pâtisseries,
ou fermenté pour produire une boisson alcoolisée.
Ces fruits assez méconnus en France, sont appréciés en Espagne
où ils entrent dans la composition de certains gâteaux,
et au nord du Maroc où les enfants les vendent en novembre,
au bord des routes , ainsi qu'en Algérie
De la fleur au fruit, il s'écoule une année
Les fleurs apparaissent en septembre/octobre
Les fruits correspondants seront mûrs à la même période l'année suivante
| Plantation | L'arbousier aime les sols acides, riches et bien drainés ainsi qu'une exposition ensoleillée
A savoir l'arbousier a une racine pivotante qui peut atteindre plusieurs mètres, alors mieux vaut ne pas se tromper sur l'emplacement à choisir |
| Reproduction | Par semis, boutures au mois d'août ou marcotage pendant la période végétative
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| Maladies et ennemis | Insensible aux maladies et aux prédateurs en bonnes conditions de culture.
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LES MEILLEURES VARIETES
Arbutus unedo
"arbre aux fraises" écorce rougeâtre, fleurs blanc-rosé
petites feuilles persistantes toujours vertes et coriaces
Le cultivar d'arbutus unedo "rubra"
a une forme plus compacte,
une floraison d'un rosé plus soutenu
et des fruits abondants
Arbutus andrachne
l'arbousier hybride "arbousier de Chypre"
il est reconnaissable à son écorce lisse rouge brun,
fleurs blanches en mars avril en panicules érigées d'environ 10 cm de long
| Utilisation L'écorce brun rouge est "diurétique". En "décoction", sa racine est utilisée contre l'hypertension. On lui attribue des propriétés anti-inflammatoires il est également efficace contre les rhumatismes |
Cet article à été établi suivant diverses sources
Si vous voyez quelque chose à rajouter n'hésitez pas
Ces photos ne sont pas de cette année 
et à l'Oïdium (blanc sur le feuillage)
photo du 8 mars 2009 
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