Poivrons et Piments "Au potager" -

14 avril 2011 4 14 /04 /avril /2011 18:00

Poivrons et Piments "Au potager"

Jeudi 14 Avril 2011

Poivron

"Caspicum annum"

comme le piment

originaire d'Amérique centrale

et d'Amérique du Sud

famille solanacées

C'est une plante

herbacée annuelle

mais qui peut,

dans les pays chauds, vivre plusieurs années

et devenir un petit arbuste

Cultivée pour son fruit

consommé comme légume

séché (piment) cru ou cuit (poivrons rouges,

jaunes et verts)

mais dans les feuilles sont toxiques par ingestion

elle peut mesurer

1 mètre de Haut

dans de bonnes conditions

de culture

mais sa taille se situe

souvent aux alentours

de 6Ocm

On cultive aussi les piments comme plantes d'appartement

de multiples formes et couleurs allant du jaune au rouge, du violet au noir

les capiscums noirs sont souvent plantés en composition dans mes massifs municipaux pour leur feuillage et fruits très sombres

Ils apparaissent sur les étals des fleuristes en fin d'été et automne

Semis en mars/avril

au chaud pour un repiquage en place au mois de mai

Plantation au printemps "après les saints de glace"

au soleil, dans un sol riche en humus, neutre,

à 60cm de distance

installer un tuteur au moment de la mise en

place

Floraison blanche

en été

je la trouve

magnifique

et vous ?

Récolte de septembre

jusqu'aux gelées

avec un morceau de pédoncule

pour une meilleure conservation

Entretien

binage et arrosage

Maladies et nuisibles

mildiou, pucerons, acariens

Espèces, variétés intéressantes

Capiscum annum ou piment des jardins est à la base de nombreuses

variétés de différentes tailles, formes, couleurs et surtout

à la saveur et au piquant différent

Certains sont même cultivés pour leur aspect décoratif

Pour ma part je plante des gros rouges que l'on peut cueillir verts

et des poivrons marseillais qui sont de petits poivrons verts à chair fine,

très doux qu'on utilise pour les salades

Les principaux producteurs européens sont l'Espagne et l'Italie

du fait de la chaleur nécessitée pour une bonne croissance

Cet article a été établi suivant diverses sources

Si vous voyez quelque chose à rajouter, n'hésitez pas

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Published by Cathline - dans POTAGER
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commentaires

geo

16/04/2011 23:10

Bonsoir Cathline ,je passe te souhaiter une douce soirée ainsi qu un ecéllent wee kend gros bisous Michel

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pistache031

16/04/2011 09:36

ici on est fan de poivron! c'est trop bon...un ami cultivait en grosse quantité des poivrons longs! on en a mangé des tonnes!h ummm

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pistache031

16/04/2011 09:30

coucou cathline, oui je vais très bien, juste beaucoup de travail, je pars tôt le matin et rentre tard le soir, .quand je rentre devoir et manger! je passe sur le net 5 minutes le temps de lire mails et commenatires sur les blogs! mais je ne m'attarde pas! je profite du week end ensoleillé aujourd'hui! mais j'ai du travail quand même! gloup's!lol..on est sorti de l'hiver et le jardin demande un peu de précense!hihi.gros bisous j'espère que tu vas bien aussi!

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pourquoi-pas732

16/04/2011 08:12

Bonjour. Le soleil est là et j'en profite pour nettoyer la source qui sort devant la maison. C'est vrai qu'à Sérignan, il y a toujours une fête aux plantes; pour garnir mes jardinières, je vais juste à Verclause, près de chez moi, pour acheter quelques géraniums ... et c'est tout ! Gilbert

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Katara

16/04/2011 08:07

Je ne le digère plus du tout cru.. dommage car j'aime ça. Et mon mari lui est fan de piment lol belle journée cathline

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euphorbe/ ghislaine

16/04/2011 01:00

bonjour Cathline ....quelle bonne idée ces poivrons piments ...j'adore que ce soit doux ou piquant ....une bonne poêlée de poivron juste cuit avec un oignon et un filet d'huile d'olive ,bien pimenter ( pas trop quand même ) un régal ....je ne connaissais pas la fleur du poivron , elle est jolie et fait penser un peu à la fleur de clématite ....comment va ton genoux ??? comment fais-tu pour ton jardin ?? as-tu quelqu'un qui vient t'aider ? ce ne serait peut être pas prudent de te mettre a genoux et peut être pas facile encore pour toi de te baisser .... le week-end est la , et le soleil sera la aussi , peut être iras-tu te balader un peu .....passe une bonne journée Cathline à + bises ghislaine

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Nathlb : La nature et ses couleurs...

15/04/2011 22:24

Salut, Cathline ! J'aime beaucoup ses piments, pour la déco...J'éspère que tu vas bien ? Gros bisous...

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Canardjaune

15/04/2011 21:48

Bonsoir : J'en plante un ou deux pieds chaque année mais pas plus car si les températures sont insuffisantes il fait la sieste comme dans le midi et oublie de faire des petits après fleurs . Mais comme j'aime ses belles feuilles bien verte et ses petites étoiles blanches je lui pardonne son tempérament méditerranéen ; bises et bon week-end

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francine94

15/04/2011 21:14

bonsoir, je ne vois pas tout chez toi non plus bonne soirée bisous

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Papyclau

15/04/2011 20:57

Bonjour Cathline, voilà un légume que je ne réussi pas dans mon jardin !! Je pense qu'il ne fait pas assez chaud en Normandie. Mes fruits ne grossissent pas et restent "rachitiques ". Pourtant j'arrose, je bine, je désherbe, rien n'y fait !!! lol !!!D'ailleurs, je n'en plante plus !! Content que tu ais trouvé un jardinier sympa pour bécher ton jardin. Bonne soirée, bises. Claude.

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La_Gare_Centrale

15/04/2011 20:01

Voilà un légume que je ne peux pas manger sans m'en souvenir durant une semaine. L'article n'en reste pas moins excellent. Je te souhaite un bon week-end. Yves

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Cephalantera

15/04/2011 19:14

Bonsoir Cath Un petit coucou pour te souhaiter un bon WE. Je suis content pour toi que ton jardin soit bêché. A plus, bises

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cheznous62

15/04/2011 14:56

Un petit coucou tout simplement pour te souhaiter un agréable week end bien que le temps se soit fraichi ... enfin chez nous !!! Très occupée en ce moment mais je pense à toi !! Bisous amicaux ! Nicole

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Capucyne

15/04/2011 14:45

L'an dernier , j'en ai eu...UN qui mesurait (au moins!!!) 5 cm...Tu l'as dit: il faut du soleil!!!

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kiki32

15/04/2011 09:15

ooooooooooooooo ooooooooooooooo ooooooooooooooo Bonjour cath ____________________ooooo ___________ooo_____o_____o________ ooo _________o_____o____o_____o______o____o _________o_____o____o_____o_____o_____o __________o_____o___o_____o____o_____o __________o_____o___o______o___o____o ___oo_____o_____o___o______o__o____o _o___o____o_____o__o______o_o_____o o_____o____o______o_o______o______o______ oooo _o_____o____o______o_______________o_oo______o _o_______o_o_________Je te__________________o ___o_____________________________________o ____o_______________souhaite_____________o _______o______________________________o _________o__ une très bonne journée' _____ o ___________o________________________o _____________o______Amitié__________o ______________o___________________ o _______________________ Bisous _______________a demain sur mon blog

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septsup

15/04/2011 07:01

Bonjour Cath... j aime vraiment beaucoup cette série que tu as fait sur les "fruits légumes" et en plus les images sont fort belles... bonne journée bisous

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jardin38leretour

14/04/2011 23:32

salut cath ! ça va? tu te rappelles de moi ! ton site est toujours splendide ! bravo ! a bientot !

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Norbert794

14/04/2011 21:56

Bonsoir Cathy. me revoila mon amie, j'ai enfin récupéré ma connexion... Bises...

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ANNIE

14/04/2011 21:05

moi n'a pas ça dans mon jardin pas encore de potager

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Cephalantera

14/04/2011 18:30

Bonsoir Cath Je trouve que tu as la forme, tu nous fait de beaux articles en ce moment. Le poivron est mon préféré l'été pour préparer mes pates. Une recette Espagnole qu'un ami m'a donnée, une merveille..... Bonne soirée, bises

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