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6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 18:00

Mercredi 6 Avril 2011

 

La Fève    "Vicia faba"

 

originaire d'Asie (mer Caspienne) et du moyen Orient 

 

Légumineuse

de la famille des fabacées

 

C'est un des légumes les plus anciennement cultivés

 

On ne connait pas le type sauvage

de cette espèce, ce qui prouve

l'ancienneté de la culture

 

GRAINES-FEVES.jpg

 

FEVES.JPG

C'est une plante herbacée

annuelle,  robuste

pouvant dépasser 1m

 

cultivée dans le monde entier

 

pour sa graine commestible

consommée à l'état sec

ou à l'état frais

 

Origine de la fève (graine) dans la galette ici link 

 

Culture 

 

Comme toutes les légumineuses, la fève absorbe directement l’azote de l’air,

sur des nodosités présentes sur leur racines

Il est donc inutile d’apporter à la terre, fumier ou engrais azotés 

mais, un apport d'engrais riche en potasse avant le semis, est recommandé

enfin chacun fait comme il veut, moi je ne mets jamais rien

 

Les fèves préfèrent les sols profonds et frais et une exposition ensoleillée 

Dans le sud elle est traditionnellement semée à la toussaint elle démarre avant

les froids, végète l'hiver, tout en développant son système racinaire

 

          Fèves semées en octobre 2009                    Novembre 2009

 Evolution-du-semis-de-feves.jpg

                                                                                    Le jardin de Cathline

 

 

    Au printemps elle grandit très vite et fleurit dans la foulée,

Récolte en mai/juin

 Feves---de-la-fleur-au-fruit.jpg

Le jardin de Cathline  "de la fleur au fruit"

 

Dans les autres régions elle est semée en Février/Mars

pour une récolte de Juin à Août

 

L'idéal est de récolter le matin même de la consommation

cueillir les gousses aux 3/4 de leur maturité, en fonction des besoins

Passé le stade de la maturité laisser les cosses noircir et récolter en grains secs

  

Semis

 

Faites tremper les graines la veille

pour gagner du temps en germination 

 

Creuser des sillons de 5 cm de profondeur, distants de 30/40cm

 

 

Déposer une graine tous les 15 cm 

(On peut aussi mettre deux graines ensemble, pour le cas ou l'un d'entre elles  ne germerait pas)


 ou aussi semer en poquets

de 4/5 graines

 

Recouvrir de terre

  

 

 

Premiere-feve.jpg

Feves-au-printemps.jpg

Entretien

 

 

 

Butter les plants dès qu'ils atteignent 15 cm afin que les plantes ne se couchent au sol sous le poids des

gousses

 

 

En régions ventées, planter un

tuteur à chaque extrémité du rang, tendre une ficelle de chaque

côté des plantes afin de les

tenir droites

 

 

Pincer au dessus du 6e groupe

de fleurs afin d'éviter les attaques de pucerons et favoriser

le développement des gousses

 

 

Biner et sarcler régulièrement 

 

 

  Ennemis et Maladies

Insectes ravageurs

Pucerons noirs de la fève

 

 

 

 

"pulvériser sur les tiges

une solution savonneuse

"
pucerons noirs sur fèvesPhoto empruntée sur le net
bruche-de-la-feve.jpgPhoto empruntée sur le net

Bruche de la fève

link link



Petit insecte de 4 à 5 mm de long

 

Anguillule des céréales

Minuscules vers invisibles à l'oeil nu

Principales maladies 

 Mildiou, rouille, enthracnose, maladie des tâches chocolat

 

Variétés

 

Il existe plusieurs variétés que l'on diférencie par la grosseur,

 la couleur et la qualité des graines

La fève (genre vicia) regroupe de nombreuses espèces souvent grimpantes

 

 la fève maraîchère ou grosse fève (Vicia faba L. var. faba),

 

 la fève fourragère ou féverole (Vicia faba L. var. minuta (hort. ex

 Alef.) Mansf.).

 

 la fève à cheval ou féverole à grain moyen (Vicia faba L. var. equina Pers).

 

 la petite fève présente des gousses qui ne contiennent que trois graines,

 très bonnes pour la consommation

 

 La fève de Nice produit de très grosses graines

 

 La fève d’Aguadulce, très cultivée dans les jardins, présente des gousses

 d’une trentaine de centimètres

 

 La fève de Séville a des gousses assez larges (3 cm) et longues de 15 cm ;

 elle est très hâtive et a un bon rendement

 

autres cultivars : Tezierémeraude, Trois fois blanches, Red Epicure, Primabel

 

FEVES-2.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

Cet article a été établi

suivant diverses sources

Si vous voyez une erreur ou quelque chose à rajouter, n'hésitez pas

                                    

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Published by Cathline - dans POTAGER
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commentaires

cactus27 08/04/2011 10:36



Coucou, pas marrant de rester à la maison quand la jardin vous tend les bras. Mais tu as raison: vaut mieux rester prudent.


Hier, j'ai commencé à planter les dahlias, surprise: à l'automne dernier, j'avais passé un temps fou à les étiqueter. Des bestioles sont venues nicher dans les caisses et pour faire leur nid,
elles ont pris les liens en raphias des étiquettes... génial !!!


passe une bonne journée, A+



kryg.. 08/04/2011 09:12



être chez soi est déjà une première étape sur le chemin de la guérison...ne serait- ce que pour le moral....beau week-end Cath, et des bisous.



Capucyne 08/04/2011 08:38



Fait doux! c'est bête, je travaille après-midi et soir!



kiki32 08/04/2011 06:16



bonjour cath♥.
_________* Un nouveau jour c'est levé *
________* une nouvelle page va se tourner *
_______* une page vierge va s'écrire *
______* et c'est avec plaisir *
_____* que je viens te faire un coucou *
____* et du fond de mon Coeur *
_____* je viens te souhaiter *
______* une merveilleuse journée *
_______* remplie de joie et de gaité *
________* avec toute mon Amitié *
_________* ♥Mille bisous



Norbert794 07/04/2011 21:57



Bonsoir Cathy. vas y doucement mon amie. petit à petit, l'oiseau fait ou refait son nid... Bises...



francine94 07/04/2011 20:57



bonsoir, tu dois être contente d'être à la maison; tu as raison d'être prudente, il fuat y aller mollo, la guérison en dépend; je te souhaite une bonne soirée bisous ps la fève n'est pas mon
légue préféré, une fois de temps en temps ça ne me gêne pas, u mélangée à d'autres légumes



septsup 07/04/2011 19:49



Bonsoir la belle, prends bien soin de toi surtout... gros bisous


 


 


 


 


 


 



Papyclau 07/04/2011 19:39



Bonjour Cathline, tu me donnes une idée !! Il y a très longtemps que le n'ai pas fait de fèves !! Pourquoi pas cette année !! Tu dois apprécier à sa juste valeur le bonheur de te retrouver dans
tes murs après une longue absence !! Mais tu as bien raison !!! Sois très prudente, il vaut mieux ne pas brusquer les choses et être patiente !!! Bonne soirée, bisous. claude.



bellane over-blog.fr 07/04/2011 11:56



magnifique ton jardin**






kiki32 07/04/2011 09:24



bonjour cath ♥
♥♣♥♣♥♣♥♣♥

♥♣♥♣♥♣♥♣♥♣♥♣♥♣♥♥♣♥♣♥♣♥♣♥
ѼѼѼѼѼѼѼѼѼѼѼѼѼ
♥Un petit coucou amical
♥C'est tout a fait normal
♥Cela ne fait pas de mal
♥C'est bon pour le moral
♥Je te souhaite une bonne journée
♥Sous le signe de l' amitié
♥Bisous
ѼѼѼѼѼѼѼѼѼѼѼѼѼ
♥♣♥♣♥♣♥♣♥♣♥♣♥♣♥♥♣♥♣♥♣♥♣♥
ton Amie



Norbert794 07/04/2011 08:29



Bonjour Cathy, Alors mon amie, tu retrouves tes marques? Bon retour chez toi... Bises...



ANNIE 07/04/2011 07:33



je ne connais pas du tout


bonne journée



geo 07/04/2011 04:04



Bonjour  Catline,   comment vas tu ?avec les beaux jours j en profite pour m occuper du jardin car ça ne va pas durer je pense ! merci pour tes précieux conseils; j ai passé
le week end en Belgique,au carnaval des ours a   Andenne ça c est bien passé.j ai rapporté quelques photos.je te souhaite une belle et tres agréable journée gros bisous @bientot
Michel



foretmagique.over-blog.com 06/04/2011 20:50



Bonsoir, très intéressant cette culture...


Très Bonne Soirée



Capucyne 06/04/2011 20:46



je les aime, mais mes essais n'ont pas été très concluants!!!



septsup 06/04/2011 19:51



Bonsoir Cath... j espère que tu te reposes quand même... c est que t es pas encore vraiment "guérite" il faut être prudente... gros bisous



Cephalantera 06/04/2011 19:01



Bonsoir Cath


Encore un très bel article, ici dans le sud-ouest les gens en sont très friant. Ils l'incorporent dans la soupe et c'est très bon. Ils l'appellent aussi la féverolle. Mais je ne sais pas quelle
variété c'est?


Bonne soirée, bises



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