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21 octobre 2009 3 21 /10 /octobre /2009 23:30

ROMARIN OFFICINALIS
Appelé aussi Herbe aux couronnes
Traduction du latin « rosée de mer »


Herbe condimentaire et plante mellifère

Vertus phytopharmaceutiques
 (propriétés contenues dans les feuilles et les extrémités florales)

Active et facilite les fonctions digestives et l’évacuation de la bile, Antispasmodique, diurétique et stimulant
Soulage les tensions  d’origine musculaire et nerveuse

(Huile essentielle utilisée en massage)

Anti-déprime et Anti-fatigue


Image Wikipédia

Il est aussi stimulant que certaines plantes asiatiques plus en vogue,
le romarin a, en outre l'avantage de pouvoir être récolté,
au jardin, toute l'année

Déjà utilisé par les grecs pour renforcer la mémoire et stimuler l‘intellect

Tout sur le romarin ici    link

           L'infusion de romarin (pas plus d'une tasse par jour)
           >>>  améliore la concentration et la mémoire.
           >>>  aide les convalescents et toutes les personnes fatiguées
                ou déprimées par la grisaille de l'automne à retrouver
                leur allant.

Si vous n'aimez pas son goût puissant, diluez l'infusion dans l'eau du bain : l'effet revigorant est tout simplement miraculeux.

Le romarin est un arbrisseau à feuillage persistant qui aime le soleil,
fleurit de janvier/février jusqu’en avril/mai et craint l'humidité stagnante, mais résiste bien au froid. Il peut atteindre 1,50m de haut
Dans les régions très froides, cultivez le romarin en pot de 30 à 40 cm
de diamètre, rempli d'un mélange filtrant.

Aromate apprécié, on l’utilise dans les ragoûts et les civets,
les soupes, les marinades et sur les grillades,
on parfume flancs et confitures, sirops et liqueurs

Recette récente  filets de poissons à la  Crème de romarin
 Comment faire ici     link

Utilisation en parfumerie très ancienne (entre le XII et XIVe siècle)
"essence de romarin"  obtenue par distillation

Le saviez-vous ?
Selon une légende, le romarin à l’origine était une plante à fleurs
 blanches.Avant de donner naissance à Jésus, Marie aurait déposé
sa cape couleur bleue sur un romarin planté devant l’étable.
Celle-ci aurait déteint sur l’arbrisseau et c’est ainsi,
que depuis tous les romarins fleurissent "bleu"



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commentaires

C

decidement j'apprend plein de chose en venat chez toi !!!  mon romarin est entrain de fleurir en ce moment !!!!!!!!!    claudine


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A

Jolie légende! C'est vrai que la fleur est d'un très joli bleu. J'en ai un gros pied qui résiste bien sous le climat d'Ile de France. Il embaume le jardin mais je ne l'utilise guère en cuisine, son
goût est vraiment trop puissant. Un bain au romarin?...pourquoi pas si c'est bon pour le moral! Le retour à l'heure d'hiver a toujours tendance à me déprimer! Bonne fin de semaine A+


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C

Bonsoir , c'est une plante reine dans mon jardin et dès que je suis un peu patraque , une infusion me remet vite sur pied . Elle est très efficace pour moi . Bises et bonne
soirée  


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N

Bonsoir Cathline. Merci pour le mal que tu te donnes... j'ai été voir, et je crois bien que tu as tapé en plein dedans... Bravo et merci à toi.... Amitiés...


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C

Bonsoir
J'adore l'odeur du romarin elle m'enchante, et sur une grillade c'est le top..... hum c'est bon!
Bonne soirée
A plus


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C


Quelle belle légende...dommage que le mien ait dépéri cet été, car avec ce mauvais temps une bonne tisane m'aurait fait du bien au moral...



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C

Bonjour Cathline, je viens d'avoir un choc !!! J'ai cru qu'il fallait boire l'eau du bain !!! lol !!! Je plaisante bien sûr. Merci de tous ces conseils. Bon après midi, bises. Claude.


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M

Bonjour Cathline,
Oui, une seule, est ce pour cela que c'est tout tordu????
Bonne journée.
Bises.A+


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A

Mais tu es un puits de sciences cathline et ne sois pas modeste j'en apprends vraiment tous les jours et l'article sur les rempotages va me servir aussi. Sinon, j'espère que tu n'as pas trop de
pluie chez toi bonne journée et bisous


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G

bonjour ma chère Cathline . belles explications sur le romarin. il a des vertus extraordinaires. Très belle  histoire du manteau de Marie. je te souhaiteeune bonne journée . grosses bises


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S

bonjour cathline, ton article tombe à pic pour moi, tu l'aurais fait exprès que ça ne m'étonnerais pas. Je connais pas mal la phytothérapie, je consomme
beaucoup d'arômates, en infusion, en cuisine, malheureusement j'ai, à une époque de ma vie, fait de gros abus gastronomiques que je paye maintenant...J'ai ce grand défaut, j'aime la bonne cuisine,
j'aime manger et j'en arrive à envier les gens qui mangent encore quand je n'ai plus faim...  je plaisante bien sûr, et je culpabilise parfois en pensant à tous ces pauvres malheureux qui
n'ont même pas le minimum et qui meurent de faim alors que d'autres engrangent des millions qu'ils n'arrivent pas à dépenser... oups je dérape un peu, c'est pas bon pour la tension, je vais me
faire un tisane de romarin, bonne journée bise, Michel.


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N

Cathline, Je n'ai pas répondu c'est vrai. J'ai zappé d'une mais de deux je ne la connais pas. Mais comme c'est une fleur prise dans les champs, je pense que tu l'a bien identifiée, car ce n'est pas
de la lavande, à moins qu'il en existe une variété qui pousse dans les champs. Je connais oui sainte marie aux Chênes, mais juste de nom. En fait je suis Mosellan plus précisément de la Région de
Saint Avold. Bonne journée... Amitiés...


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C

je crois aussi qu'il remonte la tension trop faible (alors que le thym la fait baisser).
j'ai trouvé : danie m'a donné le nom de ses animations de pluie: c'est Kizoa


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N

Bonjour Cathline. merci pour ta fidélité et tes mots... Je commence à émerger doucement... A très bientôt... Bises de Lorraine (de loin encore) lol


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S

Bonjour Cathline, le romarin j adore je mets du thym du romarin et de l ail dans à peu près tout... et ici bien sûr, on en fait en tisane Il est vrai qu il suffit de sortir pour en ramasser un peu
partout... pour les comm j ai enfin compris que les 3 pavés au dessus du texte doivent être remplis :
Le nom sans commentaire
le mail pour afficher les gravatars
le site pour éditer le lien pour la réponse
gros bisous bonne journée


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  • Cathline
  • Passionnée de nature, plantes et jardinage, j'aime la photographie, la chanson française à texte, le bon cinéma français, balader sur les vide-greniers et brocantes, en ville ou à la campagne....
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