21 octobre 2009
3
21
/10
/octobre
/2009
23:30
ROMARIN OFFICINALIS
Appelé aussi Herbe aux couronnes
Traduction du latin « rosée de mer »
Herbe condimentaire et plante mellifère
Vertus phytopharmaceutiques
(propriétés contenues dans les feuilles et les extrémités florales)
Active et facilite les fonctions digestives et l’évacuation de la bile, Antispasmodique, diurétique et stimulant
Soulage les tensions d’origine musculaire et nerveuse
(Huile essentielle utilisée en massage)
Anti-déprime et Anti-fatigue
Image Wikipédia
Il est aussi stimulant que certaines plantes asiatiques plus en vogue,
le romarin a, en outre l'avantage de pouvoir être récolté,
au jardin, toute l'année
Déjà utilisé par les grecs pour renforcer la mémoire et stimuler l‘intellect
Tout sur le romarin ici link
L'infusion de romarin (pas plus d'une tasse par jour)
>>> améliore la concentration et la mémoire.
>>> aide les convalescents et toutes les personnes fatiguées
ou déprimées par la grisaille de l'automne à retrouver
leur allant.
>>> aide les convalescents et toutes les personnes fatiguées
ou déprimées par la grisaille de l'automne à retrouver
leur allant.
Si vous n'aimez pas son goût puissant, diluez l'infusion dans l'eau du bain : l'effet revigorant est tout simplement miraculeux.
Le romarin est un arbrisseau à feuillage persistant qui aime le soleil,
fleurit de janvier/février jusqu’en avril/mai et craint l'humidité stagnante, mais résiste bien au froid. Il peut atteindre 1,50m de haut
Dans les régions très froides, cultivez le romarin en pot de 30 à 40 cm
de diamètre, rempli d'un mélange filtrant.
Aromate apprécié, on l’utilise dans les ragoûts et les civets,
les soupes, les marinades et sur les grillades,
on parfume flancs et confitures, sirops et liqueurs
Recette récente filets de poissons à la Crème de romarin
Comment faire ici link
Utilisation en parfumerie très ancienne (entre le XII et XIVe siècle)
"essence de romarin" obtenue par distillation
Le saviez-vous ?
Selon une légende, le romarin à l’origine était une plante à fleurs
blanches.Avant de donner naissance à Jésus, Marie aurait déposé
sa cape couleur bleue sur un romarin planté devant l’étable.
Celle-ci aurait déteint sur l’arbrisseau et c’est ainsi,
que depuis tous les romarins fleurissent "bleu"
/fdata%2F3002031%2Favatar-blog-1102258485-tmpphpqnxxlT.jpeg){kind=avatar}
/fdata%2F3002031%2F%2Favatar-user-2311317-tmpphpOXXKwn.jpeg){kind=avatar}